畜養ウニ剥き体験
三陸の美味しいウニを食べよう！！
磯焼けによる実入りの悪いウニを三陸の豊かな海で再生し、畜養ウニとして大切に育てています。この畜養ウニを使った「ウニ剥き体験」を通じて、自然の恵みと地域の取り組みを感じながら、自分だけのうに丼を作りましょう。
一般的なウニは長期保存の為、ミョウバンを使用しています。そのため本来のウニの味わいではないです。当施設では採れたての美味しいウニを食べることができます。
体験内容
- 畜養ウニの説明：磯焼けとは？ウニの畜養とは？三陸の海とウニの関係について学びます。
- ウニ剥き体験：新鮮な畜養ウニを自分の手で剥きます。スタッフが丁寧にサポートするので、初心者でも安心です。
- うに丼作り：剥いたウニを使って、自分だけのオリジナルうに丼を作ります。海の香りとウニの濃厚な味わいを存分に楽しんでください。
- 試食タイム：自分で作ったうに丼をその場で試食。三陸の海の恵みを実感しましょう。
※ウニは１人10個ほど
体験料
3500円（税込）
注意事項：
- 小学生以下のお子様は保護者同伴でご参加ください。
- 参加費にはうに丼の材料費が含まれています。
- 動きやすい服装でお越しください。
最低催行人数
3名～
所要時間1～2時間